キャベツサラダは色々なレシピがありますね〜 今日は韓国調味料を使ったキャベツサラダのレシピです。 レンジで軽く加熱しかさを減らしているので、二人でペロリと食べられてしまいます！ 材料） ・キャベツ 1/2個 ・カナリエキス 小さじ１強 ・お酢 小さじ…

暑い日は麺類、特に冷たいそうめんや冷や麦、うどん等を食べることが増えますね。 普段の麺つゆに一手間かけた、豆乳麺つゆの紹介です。 出来上がりまでに少々時間が掛かりますが、圧力鍋とジューサーを使用するので手間はさほど掛かりません！！ 作り方） ①…

今年韓国旅行に行った際、人気のモツ焼き屋「コプチャンイヤギ」に行きました。 お肉はもちろん、それにかかっていた調味パウダーがとても美味しく感動しました。 美味しい物は、おウチでたらふく食べよう！！が我が家のモットー。 早速作ってみました。 味…

毎日、暑いですね。 火を使わず簡単に出来る、朝食やお夜食にピッタリなピリ辛玉子かけごはんの紹介です。 材料（二人分） ・温かいごはん 茶碗２杯分 ・卵（黄身のみ） ２個 ・韓国海苔 ２枚 ・ゴマ油 適量 ・タテギ 適量 ＊タテギは唐辛子ベースの調味料で…

前回ご紹介したレモンバター。 大橋さんの本の中で、「焼いた肉に、もう一味ほしいとき、お魚を焼いたけれど、なんだか物足りないとおもったりしたとき、ぬったりしています。食卓をたのしくするものの一つです。」と書いてあったので、我が家でもイロイロな…