立春が過ぎ、徐々に暖かくなってきました。 私が良く行くスーパーでも、春らしい食材が目立ってきました。 今日はそんな中でも、今しか味わえない、新わかめの紹介です。 生の状態はあんまり美味しそうにみえませんが、加熱するととってもキレイな緑色になり…
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