浅ゆきの甘辛キッチン。

創業1846年(弘化3年)の天野屋さん。東京神田明神鳥居際角にある、老舗糀屋さんです。現在でも地下にある天然の土室（むろ）で糀を作っています。 我が家は神田明神で初詣の後、こちらで甘酒を飲み生糀を購入するのがお決まりになりつつあります。 昨年は醤油糀しか作りませんでしたが、今年は塩糀も合わせて仕込みました。…